ÇİKOLATALI PASTA -2- (8 - 10 Kişilik)
2/7/2008 -Kategori: Pastalar
Gerekli Malzemeler:
- 125 gr. tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket karbonat
- ½ su bardağı kakao
- ½ su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı portakal suyu
Üzerinin Kreması İçin:
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 4 çorba kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı süt
- 1,5 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı:
1.Fırınınızı 180°C ısıtın.
2.Oda sıcaklığında tereyağını ve pudra şekerini bir mikser yardımıyla çırparak hacim kazanıncaya kadar köpürtün,diğer malzemeyi ilave ederek karışımı yoğunlaştırıp kek kalıbına dökün.
3.Fırında 1 saat pişirin,ılıyınca ters çevirerek kalıptan çıkarın.
4.Üzerinin kreması için malzmeyi bir kapta çırparak yoğunlaştırın.Bir bıçak veya spatula yardımıyla hazırladığınız kekin üzerine sürün.
5.Buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis edin.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
KISIR (6 Kişilik)
2/7/2008 -Kategori: Tuzlular
Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- ½ demet maydonoz
- 5 - 6 adet taze soğan
Yapılışı:
1.2 su bardağı bulgura 2 su bardağı kaynar su ekleyip üstünü kapatarak 15 dk.demlenmeye bırakın.
2.Bu arada taze soğan ve maydonozu ince kıyın.
3.Demlenmiş bulgura domates salçası,biber salçası,limon suyu,zeytinyağı,nar ekşisi,pulbiber ve tuz ekleyip yoğurun.
4.Son olarak kıyılmış taze soğan ve maydonozu ekleyip iyice karıştırın.
ARTIK SERVİSE HAZIR,AFİYET OLSUN! 
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
ÇİKOLATALI PASTA -1- (12 Kişilik)
2/7/2008 -Kategori: Pastalar
Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
½ paket eritilmiş margarin
4 yumurta
4 kahve fincanı un
4 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin:
1 paket kare sütlü çikolata
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
2 su bardağı pudraşekeri
2 çorba kaşığı kakao
Yapılışı:
1.Şeker,yoğurt,margarin ve yumurtaları şeker iyice eriyene kadar çırpın.
2.Karışıma un ve kabartma tozunu ilave edip 2-3 dk daha çırpmaya devam edin.
3.180° de 25-30 dk. pişirin.Piştikten sonra soğumaya bırakın.
4.Kreması için süt,çikolata ve margarin eriyinceye kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
5.Ocaktan aldıktan sonra pudara şekerini ve kakaoyu ilave edin.
6.Kremayı pürüzsüz bir hale getirene kadar çırpın.Gerekirse süt de ekleyebilirsiniz.
7.Kremayı kekin üzerine ve arasına sürün.
Yorum (yok) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı